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2008年9月29日星期一

李朝旭、祝咏兰到哪里去了?

我目前很关心这二位的下落。

一、李朝旭

李朝旭
系“三鹿集团奶粉事业部技术保障部部长、研发总监”,主管三鹿的产品质量,应该直接对三鹿奶粉的质量事故负责。三鹿奶粉内含如此大剂量的三聚氰胺,必然是人为添加所致。不管是谁想下毒,都得过李朝旭这关。就算是董事长田文华授意添加或默许放行,都得由李朝旭具体执行,他能不知道这毒是怎么放进去的??就算是奶农、奶站想添非法牟利,身为“中国食品工业标准化委员会特殊膳食分委员会企业技术委员,从事乳品新技术、新产品的科研开发、乳品生产工厂设计、乳制品安全检测及乳制品技术标准的研究、技术质量管理工作”多年的李朝旭怎能不知道食品市场上有不法分子喜爱的“蛋白精”和如何“加精”的套路??

李朝旭,你是何等了得的“国家级”专家和“新世纪”人才,是你亲自主持研制了成为“三鹿集团支柱产品”的系列毒奶粉,也因此获奖、著述甚丰,还到处显摆以所谓“四个不能、四个为主、四个不放过”为原则的三鹿质量管理体系,还有那“震撼”国人的“1100道工序”。

李朝旭,你敢说你此前不知道奶粉有毒?你现在跑到哪里去了?你不会还逍遥法外吧?!

二、祝咏兰

祝咏兰是“借光”三鹿事件而在几日内就红遍大江南北的“紫人”(红得发紫却没有“户口”的人),据传是“国务院机关老干部活动中心、国务院中央国家机关有机食品特供中心主任”兼“北京国佑万悦有机食品有限公司总经理”。祝咏兰女士实乃不可多得的人才,一篇通俗易懂、言之凿凿的《在中央国家机关特供产品授牌仪式上的讲话》不仅揭示了国内百姓食品的有毒供应链,阐述了有机食品的安全性和营养性,展现了营造健康食品产业的伟大理想,宣传了“质优价优”的特供产品,感染了身在庄严授权现场的诸位领导、专家、老干部和“特供”企业家们,也震撼了中国网民在毒奶粉曝光后极其脆弱和敏感的神经,更吓坏了国务院机关老干部活动中心的某负责人及其所代表的整个被特供集团。

祝咏兰,您的“真知灼见”给中国的食品行业指明了“安全”、“营养”和“功效”的康庄大道,您的“亲身实践”更是证明了只要遵循定点生产、定向供应、定牌认证、定性评价、定头监管和定期抽查等一系列措施,中国人一样可以生产出“返朴归真”、“优质放心”的健康食品。这也是包括本人在内的众多小百姓们强烈推荐您出任国家质检总局局长的“根本原因”。

祝咏兰女士,您现在在哪里?该是您显身的时候了吧?您不会让全国人民失望吧?

2008年9月24日星期三

关于国家质检总局局长的人事提名

2008年9月22日,由于国家质量监督检验检疫总局对国内食品安全的监管缺失而导致三鹿牌婴幼儿奶粉事件,负有领导责任的李长江在一片骂声中引咎辞去总局局长职务。同日,原国务院副秘书长王勇被任命为总局局长。

Poster从王勇的简历来看,此人虽出身航天产业,但历任的都是党务方面的工作,似乎缺乏质量监督、检验和检疫方面的具体能力,特别是缺乏事关百姓健康的食品安全监督领域的实际工作经验,而这恰恰是目前解决以毒奶粉事件为代表的系列突发公共安全事件的基本要求。这样匆忙的任命似乎很不妥当。

本人倒有一个颇为合适的人选可以推荐一下:国务院机关老干部活动中心、国务院中央国家机关有机食品特供中心主任兼北京国佑万悦有机食品有限公司总经理祝咏兰女士。

祝咏兰主任可谓是年轻有为,见多识广,博学多材,又红又专,特别是对食品安全检验、质量监督评测等领域有着精深的理解和造诣,并具备难得的大规模实际运作和管理的经验,是目前国内质量监督检验检疫领域冉冉升起的一颗新星,也是目前国内被亿万网民极度关注和推崇的焦点人物,也是目前唯一一位让深受有毒食品危害的中国老百姓看到一线希望的大救星,更是深受国家机关各级领导和离退休老干部们爱戴和信任的久经考验的国家干部,的确是国家质量监督检验检疫总局局长的不二人选!

祝咏兰同志的博学甚广,见解精辟。她一针见血地指出:“目前常规种植业大量施用农药和化肥;在常规畜禽养殖过程中则普遍使用抗生素和激素;常规淡水或近海养殖的水产品又被各种水污染所侵蚀。这些成分残留在最终产品(各类蔬菜、肉类、奶制品)中,人食用了这些产品后对身体造成的危害是不言而喻的”。祝咏兰同志不仅犀利地点出问题的要害,更鲜明地为我们指明了化解之道:“当前最为安全的食品当属有机食品,用返朴归真这四个字来形容它一点都不过分”,“必须完全按照作物、牲畜在自然环境中的生长规律”生产有机食品,“在生产加工过程中,不使用化肥、农药、生长激素、无污染,不使用化学添加剂、防腐剂,不使用基因工程技术,并经过有机食品认证机构认证”。这么深刻的行业认识和精辟的解决之道正是急群众之所急,想群众之所想,始终把工作的着力点真正放到研究解决改革发展稳定的重大问题上,放到研究解决人民群众生产生活中的实际问题上,真正做到了情为民所系,利为民所谋,始终与广大人民群众同呼吸、共命运。

祝咏兰同志所领导的国务院中央国家机关食品特供中心是“国务院机关老干部活动中心为国家机关特供有机食品的合作单位”。在这个平凡而重要的岗位上,祝咏兰同志做出了不平凡和不寻常的贡献。特供中心“依托国务院后勤基地、中央警卫局农场、武警边防后勤基地和遍布全国13个省市、直辖市、自治区的生产基地,一直为国家94个部委老干部们提供优质、放心的有机食品”。深受国家领导信任的特供中心更“全权代表国务院机关老干部活动中心臻选、评估并生产(或授权生产)面向中央国家机关及国务院机关老干部的特供指定专用产品”。这样的领导和组织才能必将有的放矢地解决我国食品安全领域长期存在的下面坑蒙拐骗、上面监管缺失等老大难问题..... (此处略去3000字)

能者上,庸者下,这是自古以来的用人之道。广大人民群众的眼睛是雪亮的,渴望是迫切,心声是由衷的,他们正热切地盼望着祝咏兰女士能够充分发挥她的聪明才智和最大潜能,带领广大质量监督检验检疫行业的干部和知识分子,努力工作,不辞辛苦,排除万难争取最大胜利,在尽短的时间内让目前阴缪不散的国内食品行业迎来充满希望的春天,以期彻底为中国摘掉“有毒食品大国”的黑帽子,重新树立中国食品“安全”、“营养”和“健康”的国际新形象!

质检总局局长的位置舍她其谁?祝咏兰不上,谁上?!

本人在此再次强烈建议国务院有关领导对祝咏兰女士予以重点考虑!

2008年9月21日星期日

老百姓和老干部吃的是不一样的

看看下面这篇报道,中国的老百姓还能说什么呢?出了三鹿这样的事儿还有什么大惊小怪的?!

基本来说:
  • 部以上老干部们吃的是特供的,有专门的特供中心、特供基地和特供标准。
  • 老百姓吃的市售食品是远远达不到特供标准的,否则还要特供做甚?!
  • 政府高层清楚地知道老百姓所吃食品对身体造成的危害是不言而喻的!!
这是个什么政府?!

祝咏兰主任在中央国家机关特供产品授牌仪式上的讲话
时间:2008-8-18 9:15:53 来源:山东科尔生物医药科技开发有限公司 作者: 【关闭】


各位领导、各位来宾、各位老年朋友们:

  大家好!很高兴代表国务院中央国家机关食品特供中心出席本次会议。

  国务院中央国家机关食品特供中心成立于2005年4月,是国务院机关老干部活动中心为国家机关特供有机食品的合作单位,依托国务院后勤基地、中央警卫局农场、武警边防后勤基地和遍布全国13个省市、直辖市、自治区的生产基地,一直为国家94个部委老干部们提供优质、放心的有机食品。中心全权代表国务院机关老干部活动中心臻选、评估、并生产(或授权生产)面向中央国家机关及国务院机关老干部的特供指定专用产品。

  基于对自身优势及对需求的客观判断,国务院中央国家机关食品特供中心率先投入到食品、茶、酒类等行业中来,被臻选为“中央国家机关特供”产品的著名品牌有十几个。所选用的有机食品均来自严格按照国际、国家食品生产规范和标准生产的有机食品生产企业及有机农业体系,并通过国家认可的认证机构的认证。对已经加入到国家机关特供体系中的企业中心还定期的进行评估考核及相关的认证,帮助企业加强行业自律,对加入国家机关特供体系之后没有完全按照国家规定的标准及对特供体系的承诺标准进行生产的企业,坚决予以取缔。目前,东北的大米基地、武汉的水产品养殖基地、云南的茶叶种植基地、内蒙古牛羊肉等基地等全国最优良的品种均已经成为中心重点培养和采购的原材料基地。

  我们臻选“中央国家机关特供”产品条件非常严格,要求重点在其 “安全性”和“营养性”。当前最为安全的食品当属有机食品,用返朴归真这四个字来形容它一点都不过分。大家都知道目前常规种植业大量施用农药和化肥;在常规畜禽养殖过程中则普遍使用抗生素和激素;常规淡水或近海养殖的水产品又被各种水污染所侵蚀。这些成分残留在最终产品(各类蔬菜、肉类、奶制品)中,人食用了这些产品后对身体造成的危害是不言而喻的。有机食品的生产必须完全按照作物、牲畜在自然环境中的生长规律进行,在生产加工过程中,不使用化肥、农药、生长激素、无污染,不使用化学添加剂、防腐剂,不使用基因工程技术,并经过有机食品认证机构认证。我国绿色食品的AA级就是参照有机食品的标准而生产的。凡是上述环节有一项不达标就不能算是真正的有机食品,更不能入选为“中央国家机关特供”产品。

  再说“营养性”。有机食品无污染无任何添加剂,保持了天然营养成分,因此比常规食品更有营养,含有更丰富的食物纤维、微量元素及矿物质。为了保证特供产品的营养性,对每一入选产品都有详实的数据纪录,这些数据则是通过国家食品检测中心和绿色食品检测中心营养成分分析与安全性评价得来的。

  为满足中央国家机关老干部的健康需求,我们将保健食品列为一个新的特供品种。保健食品是介于普通食品和药品的特殊食品,其要求更高于其它有机食品,所以我们在选择的时候格外的慎重。在“安全性”方面要求产品组方理论科学、有国家相关权威机构和专家安全性论证,产品必须经过动物安全实验,并得到国家食品药品监督管理局许可,工艺上要求先进、完善,原料及辅助材料安全可靠无污染,不得含有任何激素或化学成分,同时对原料供应商的产地证明及其相关质量认证材料进行审核,特别要求保健食品生产企业必须是通过国家GPM认证、ISO9000质量体系认证企业;除了“安全性”,入选保健食品必须具有显著的功效性,在这一点上我们要求入选产品必须通过国家相关权威机构功能实验论证以及人体功能实验,要求有权威专家论证和综合评述。此外,我们还要对该产品的市场美誉度和满意度进行大量调研,最后由我们的专家团综合各项数据给予评定。

  为国务院老干部活动中心臻选特供保健食品工作是由国务院中央国家机关有机食品特供中心、中安质环认证中心两家权威部门承担,在全国范围内上千种保健食品中,经过一番严格的调查和审核程序。从安全、功效、售后服务、外观造型、用户口碑、质量管理体系六大方面进行了充分的调研,覆盖全面的调查项目,保证了报告的科学性和客观性。通过六个方面的综合评定,历时半年,“科尔益康胶囊”、“金多莱壳寡糖复合胶囊”最终获选。

  在此,我代表国务院机关老干部活动中心、国务院中央国家机关食品特供中心对山东科尔公司表示由衷的祝贺。

出处:祝咏兰主任在中央国家机关特供产品授牌仪式上的讲话(窗口截屏/全文截屏:2008年9月21日 19:12分)

2008年9月18日星期四

谁应该为毒奶粉事件负责?

三鹿毒奶粉事件在国内闹得沸沸扬扬,甚至波及到远在南半球的新西兰和澳大利亚。更有报道说,还是新西兰政府首先绕过中国地方政府直接向中央报料才引起政府高层的重视。

目前公众普遍关心的问题是奶粉中的毒是哪里来的,到底是三鹿、奶农、奶牛、饲料还是野草干的?中国警方也已“迅速”抓到了若干农民嫌犯,并声称搜集到了他们下毒的证据。政府的舆论导向似乎是:找到了下毒的黑手,就知道了谁应该为此事承担责任,也就摆平了此事。

其实,不用查也能知道这是谁干的,只要看看谁能在其中直接牟利就可以了。除去被网民调侃的无辜的奶牛和野草,主要有三方牵扯进来:三鹿、奶农(或中间商,下同)、饲料供应商。这其中只有奶农可以通过兑水添毒的方式直接谋取非法利益。三鹿不需要自欺欺人地提高蛋白质指标,饲料供应商也没必要增加成本添加毒素。所以,直接的黑手自然是向三鹿供应鲜奶的不法奶农。

丧尽天良的不法奶农固然要绳之以法并施以重刑,但这就能安天下了吗?真正幕后的黑手呢?三鹿真的无辜吗?

我看问题的关键不是谁干的,而是为什么会发生这样的事件!具体来说,就是:
  1. 为什么奶农要这么干?

  2. 除了奶农因自身素质而图财害人的直接原因外,还有没有供应链上外部环境的诱因?例如,三鹿是否曾经以不合理的低价收购鲜奶而导致奶农另觅蹊径?是否有因配套措施不完善,导致奶农不得不对鲜奶做手脚后才能进行运输或转储的问题?

    近年来国内乳制品的恶性竞争已经导致“奶贱如水”并殃及奶农,否则也不会在2007年出台一个所谓的《乳品企业自律南京宣言》以试图规范市场,保护奶农。这一切都有理由让人怀疑大批奶农是被逼上梁山的。

  3. 为什么奶农能这么干?

  4. 向鲜奶中添加三聚氰胺这种微溶于水的化工原料估计不是简单搅拌就可以完成的,而且还要考虑“成品”奶的色泽、粘稠等感官指标以及颗粒、杂质等物理指标,所以这么“高科技”的活儿由奶农私自完成的可能性较低。那么是谁传道解惑?又是谁利器在手(拥有专用设备)?更是谁在其中穿针引线呢?

  5. 为什么奶农敢这么干?

  6. 我想即使没有宣传教育,哪个奶农也都知道这是伤天害理的事儿,就算不坐牢也得吃官司。那么是谁能让奶农吃下“定心丸”,义无反顾地去害人呢?奶农怎么就能知道三鹿不会追究呢?这其中的奥秘和腐败是脱不了干系的,恐怕也只有三鹿检测、采购及监督部门的“灵通人士”可以解答这个问题。

  7. 为什么技术实力雄厚的三鹿没有“发现”?

  8. 三鹿的技术实力可不是一般的雄厚,已经“厚道”了拿国家科技进步奖的地步,更号称有“1100道工序”来保证从供应商评定、原料采购、车间生产工艺到产品包装和出厂等所有环节的质量安全要求。这样的实力,这样的规模,奶农的“小把戏”难道就发现不了?

    就算三鹿因条件限制,依然用“凯氏定氮”等传统方法检测不出蛋白质的真实含量,怎么事件曝光几天之后生产的所有产品都神奇般地没有了三聚氰胺?此前生产的专供奥运的乳制品怎么就能全都合格?三鹿的质量控制系统在几天之内就全面、系统地升级了?

    其实不仅是三鹿,国家质检总局的全国抽样报告称9月14日后国内生产的液态奶均未发现三聚氰胺,这种普遍性的选择性质量障碍不得不让人对国内所有厂商陡升疑心。

    相信这也是三鹿事件的核心:因为某种特定的利益,需要把这个“游戏”继续玩下去,以三鹿为首的这些厂商才会普遍性地选择性漏检三聚氰胺。

    不过这也充分地表明:三聚氰胺并不可怕。我们的奶制品生产商有充分的信心和能力做到:三聚氰胺想有就有,想没有就没有!

  9. 三鹿事件被层层曝光后,为什么中国的乳制品厂商集体失语?

  10. 这种诡异的现象其实已经被质检总局的抽样结果解释得清清楚楚:大家都在干,谁也别指摘别人,保持沉默、静观态势才是上策。近日,虽然部分“上榜”企业公开向消费者表达歉意,但没有一家解释为什么会有三聚氰胺出现在产品中。在核心问题上,大家依然集体失语,依然诡异!

    至于三鹿,只能自认倒霉成了出头鸟。三鹿也的确太出头、太离谱了:据报道“在检出三聚氰胺的产品中,石家庄三鹿牌婴幼儿配方奶粉三聚氰胺含量很高,其中最高的达2563mg/kg,其他在0.09-619mg/kg之间”。三鹿产品何必再叫“奶粉”?直接叫“奶味三聚氰胺粉”,三鹿改产可食用化工原料算了!

  11. 国家质检总局近期抽样显示,原本用于日用器皿和装饰贴面的三聚氰胺却如此广泛地“应用”到各种奶制品中,为什么会?为什么能?

  12. 这种广泛“应用”证明了什么?证明了“行业潜规则”或“地下行业标准”的存在。当这类事实标准存在的时候,这个行业的人士都会清清楚楚地知道“活儿”该怎么干,“话儿”该怎么说,“漏儿”该怎么补。外行是摸不到这些“门道儿”的。至于蒙在鼓里消费者,那就只能是毒奶接着喝,结石等着长,肾功等着衰了。

    当然,行业人士也会包括主管领导,他们也自然会清楚“官儿”该怎么当,“礼儿”该怎么收,“事儿”该怎么抹。这也就不奇怪当央视著名“喉舌”邢志斌有点儿紧张地首次播报国家质检总局的阶段性检查结果时,不忘在最后“轻描淡写”地说:“多数患儿通过多饮水、勤排尿等方法,结石可自行排出”,“发生急性肾功能衰竭时,如及时治疗,患儿也可以恢复”等名为安抚实为开脱的话。

    这类自下而上的规则体系是如何形成和运作的,是解释“为什么会”和“为什么能”的关键。

  13. 为什么中国频频发生事关人命的食品安全危机?

  14. 这是体制层面和文化理念上所存在的缺陷导致的,不是特定事件的具体原因,但却是此类事件的根本作用力。

    中国人也是人,不能拿生命当儿戏。是根本解决这个问题的时候了!